Tämä piirakka syntyi äidin ja 4- vuotiaan tyttären yhteistyönä. Tein taikinan ja Suvi- tyttönen teki päälle tulevan täytteen sekä laittoi marjat päälle.

 

Mamman marjapiirakka

 

Pohja:

150 g margariinia

1  dl sokeria

1  muna

1,5 dl vehnäjauhoja

1,5 dl grahamjauhoja (itse korvasin tämän vehnäjauhoilla)

1 tl leivinjauhetta

 

Täyte:

2  dl kermaviiliä

1,5  dl sokeria

1  muna

1 tl vaniljasokeria

 

* Päälle marjoja

 

1. Vatkaa margariini ja sokeri keskenään.

2. Sekoita joukkoon muna.

3. Lisää jauhot.

4. Painele taikina vuoan pohjalle.

5. Sekoita täyteainekset ja lisää ne pohjan päälle.

6. Lisää marjat täytteen päälle.

7. Paista piirasta 200 asteessa 30-40 minuuttia.